王様の炭とはどんな商品？日本有数の炭メーカーたかやまの定番オガ炭を紹介

王様の炭は『オガ炭』です

オガ炭とは、おが屑・のこ屑と言われる粉状木材を再利用したもので、これを圧縮成型したものを「オガライト」というのですが、そのオガライトを炭化させたものがオガ炭といい、王様の炭はこのオガ炭の部類に入ります。

by たかやまオンライン

王様の炭のおが屑は、厳選された５種類のおが屑をブレンド。火持ちやにおいや煙がなく、爆ぜない点で他のオガ炭とは一線を画すオガ炭です。

王様の炭を火起こしする際は、着火剤や木炭を使用すると10〜15分ほどで着火でき、燃焼時間は一般の木炭より約3倍長く、一度燃焼すると２時間から３時間位は燃え続けます。一度のバーベキューでほとんど継ぎ足しが必要ないほどです。煙も出ないため食材にすすが入るようなこともなく、火力も非常に強く、遠赤外線効果により食材もふっくら仕上がりおすすめです。

オガ炭と木炭の違い

ホームセンターなどで売られている木炭は、オガ炭とは素材も製法も違うため、オガ炭とは火力や燃え方の性質なども違います。
木炭は『黒炭（くろずみ）』という種類になり、材質はクヌギやナラ、マングローブなど様々で、それぞれに個体差があります。
オガ炭はおが屑を圧縮成形してあり、太さや長さに違いはありますが、真ん中に穴が空いているものがほとんどです。
燃え方、炎の出方で両者はかなり違い、木炭は炎をあげてパチパチと勢いよく燃えますが、オガ炭は火付がゆっくりで、炎はあがらず火力が強いのが特徴です。
どちらも火力は強いですが、木炭は煙や灰が多く出るのでバーベキューのときなどは煙やにおいが出ないオガ炭がおすすめです。遠赤外線効果で食材もふっくら仕上がります。

王様の炭の特徴

●火持ちが良い

一般の木炭に比べ、火持ちは約３倍！燃焼時間が長く、１回のバーベキューでほとんど継ぎ足しがなくご使用いただけます。

●安定した火力

火付はゆっくりですが、一旦火が付けば安定した火力で火力も強いため調理の時短にもなります。煙やにおいが出ず、すすもないため、調理器具を汚さず使えるのも好評です。

●遠赤外線効果

炭は炎が上がらず、遠赤外線効果により食材の外側はパリッと内側はふっくら焼き上がります。炎は上がりませんが、高温なので調理の時短にもなります。

●煙・灰が少ない

煙、灰がほとんど出ないので食材へのにおい移りも少なく、灰の処理など後片付けも便利です。

●爆ぜない

薪や木炭が時々パーンと弾くことを「爆ぜる（はぜる）、爆跳（ばくちょう）する」と言いますが、王様の炭は爆跳することがほとんどないため安心してお使いいただけます。

●安価に手に入る

天然の備長炭に比べ、オガ炭は比較的安い価格で手に入ります。火持ちも良いためコストパフォーマンスに優れています。

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※※ 注意すべき点 ※※

• ●炭に火がついても、木炭のような炎は上がりません。炭は白く、キンキンと小さく音を立てて高温になり、暗い場所では赤くなっている状態で火がついている状態です。
• ●炭は木炭のように、すぐには着火しません。通常であれば15分〜30分くらいかけ、ゆっくり火が回ります。
• ●火がついたあとは、炎が上がっていなくてもとても高温です。移し替える場合はやけどなど怪我のないよう取り扱いにご注意ください。

＊＊炭の保存方法＊＊

高温、多湿を避け、直射日光の当たらない風通しの良い冷暗所に保管しましょう。炭は湿気を吸いやすく、湿気の多い場所に保管するとカビてしまう場合があります。長期間使わない場合、時々日干しをすることをおすすめします。