Aulia Arianto
生産者のAulia氏は石屋を辞めて
コーヒー業界に飛び込んだ新進気鋭の若者生産者です。
年々生産量を拡大しつつ高い品質を維持する努力家でもあります。
彼のコーヒー豆は、酸味が少なく、香りが強く、
ほんのりスパイスの味がするのが特徴です。
苦味は控えめで甘みがあり、しっかりとした味わいです。
【内 容】
ガヨ アラビカ 100% ナチュラル SA117
【カッピングノート】
ベリー、パイナップル、サトウキビ
【特 徴】
酸味 ★★★★☆
甘さ ★★★★★
コク ★★★★☆
【品 種】
TimTim,Ateng Auper
【精製法】
ナチュラルプロセス
【産 地】
スマトラ島アチェ州
【標 高】
1400m〜1600m
【内 容】
ガヨ アラビカ 100% ハニー SA117
【カッピングノート】
ストロベリー、パイナップル
【特 徴】
酸味 ★★★★☆
甘さ ★★★★☆
コク ★★★☆☆
【品 種】
TimTim,Ateng Auper
【精製法】
ハニープロセス
【産 地】
スマトラ島アチェ州
【標 高】
1400m〜1600m
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